Picoteo grinder (a.k.a champis al horno)

 Ingredientes:
Champiñones frescos
Ajo
Perejil
Aceite de oliva
Vinagre
Pimienta
Sal

 Preparación:
Limpiamos los champiñones separando la caperuza de los tallos, mejor que los champis sean de un tamaño hermoso. Las caperuzas las ponemos en una bandeja de horno rociándolas con un poco de aceite, sal y pimienta. Por otro lado, batimos los tallos, junto al ajo, el perejil, la sal, el aceite y el vinagre hasta obtener una pasta, que usaremos para rellenar las caperuzas. Metemos al horno pre calentado a una temperatura alta, y al cabo de una media hora, cuarenta minutos, voalá!