Ensaladilla rusa vegana

 Ingredientes:
Patatas
Zanahorias
Pimientos rojos (crudos o de bote)
Guisantes (sin hacer o de bote)
Esparragos de bote
Aceitunas (mejor sin hueso)
Sal
Agua
Veganesa (receta)

 Preparacion:
Cocemos las patatas y los guisantes, si no son de bote. Las zanahorias se pueden cocer o no segun el gusto. Los pimientos lo mismo, habra gente que los prefiera crudos y otra que los preferira hechos. Una vez que tengamos todos los ingredientes hechos; los cortamos en pedazos y los mezclamos en un bol, junto a la veganesa (pinchar el enlace para ver receta). Dejamos unas horas en el frigo y listo.