Preparación: Limpiamos y cortamos la coliflor. La ponemos en una bandeja de horno y la espolvoreamos con el aceite, el curry y la sal. Tapamos la bandeja con papel de plata y metemos al horno precalentado a 220ª, unos 40 minutos o asi, dependiendo del horno. Acompañado con una veganesa queda bocu de fua.